Recuperando campi che erano ormai incolti da decenni, tra il Monte Caio e il Parco dei Cento Laghi, abbiamo messo a dimora circa 800 piante tra lamponi, ribes e fragole; Raccogliamo anche more di rovo e mirtilli, che crescono nel territorio, abbondanti e spontanei. Oltre ad offrire il prodotto fresco, appena raccolto, trasformiamo i nostri frutti in confetture extra dal gusto puro, ottenute selezionando solo frutta di prima di qualità che coltiviamo con cura come la natura comanda… senza uso di prodotti chimici e diserbanti. Adottiamo un metodo che prevede una breve cottura, in modo da permettere di conservare la freschezza e il sapore dei frutti. Produciamo anche succhi di frutta in bottigliette da 250 e 500g. Non utilizziamo mai ne’ addensanti ne’ conservanti.