E’ ormai assodato il valore fondamentale dell’impollinazione delle api per la conservazione della biodiversità, contribuendo direttamente alla ricchezza e al benessere dell’uomo; per questo, teniamo particolarmente ad avere una conduzione degli apiari ad impronta biologica. Le api di montagna sono operose, forti e felici di vivere in un ambiente naturalmente sano. Le spostiamo per far loro seguire le principali fioriture del territorio, di cui vanno ghiotte! Tarassaco, millefiori, acacia e castagno, sono i mieli che producono, regalandoci un prodotto incontaminato e dal sapore inconfondibile. Produciamo, inoltre, miele aromatizzato con stimmi di zafferano (ideale per accompagnare i formaggi) e miele con propoli (per chi vuole ottimizzare i benefici dei prodotti delle api). Tutti i mieli sono disponibili, a seconda dell’andamento della produzione, in vasi da da 500g e da 1 kg.